LA MÚSICA DE UNO DE LOS MITOS DE LA CRÍTICA Y LA CONTROVERSIA ARTÍSTICA, A LA MESA

 

Continuamos el ciclo “cenas para escuchar” el 4 de febrero de la mano del periodista y escritor Quim Casas y un menú degustación para recorrer las raíces de un músico versatil, insaciable y polémico. 

 

Rock, blues, jazz fusión, música experimental y contemporánea serán la banda sonora de una noche para escuchar i degustar.

Entre la mejor selección musical y las explicaciones de Quim Casas, ofreceremos un menú degustación de 10 platos. Las bases de la cocina ítaloamericana, marcada por las tradiciones y las desviaciones comerciales, serán uno de los puntos pero no el único de este menú gastronómico.

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Aforo 30 personas. Fecha y hora: Sábado 4 de febrero 20.30h. Precio por persona: 50€ (bebida no incluida). Info y reservas: 931405161 (llamadas y whatssapp)

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MENÚ

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* Sopa Francesco Zappa (sobre la base de la cuina italiana del s.XVIII)

* Antipasto cup cake

* Inca Road (quinoa, giardinera, guacamole queen)

* Risoto de carbassa amb burrata i crema de cafè

*Pèsols del maresme amb calamari

*Ciopino (marisc a la marinara) sobre gofre salat

*Finíssim de pizza amb mandonguilla de búfal

* Estofat de tall especial de vedella "peaces in regalia"

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* Canoli "coffee and cigarreta"

* "What about the children?" fals frac gelat